Makaron Morelli `Linguine al Tartufo` z Czarną Truflą 250g

Makaron Morelli z zarodkiem ziarna pszenicy o kształcie nitek Linguine, wyprodukowany z mąki Semolina Durum oraz nieziemsko pachnącej czarnej trufli letniej. Jeśli lubisz trufle, to nie muszę Ciebie przekonywać, ten makaron jest właśnie dla Ciebie. Jakakolwiek pasta truflowa, grzyby, sosy na bazie śmietanki, czy mascarpone stworzą danie do podziwiania, a nie po prostu do zjedzenia. 

Pasta Morelli pochodzi z jednej z najstarszych fabryk makaronu w Toskanii, gdzie tradycje przekazywane są w jednej rodzinie już od pięciu pokoleń. Firma używa wyłącznie lokalnych składników, z wielką starannością sprawdzając ich jakość i utrzymując osobiste relacje ze wszystkimi swoimi dostawcami. Makaron produkowany jest z zarodkiem ziarna zbóż, przez co jest bogaty w witaminy i pełen minerałów. Jest to tak zwany zdrowy gluten, gdzie osoby posiadające nietolerancję produktów glutenowych, w wielu przypadkach bezproblemowo mogą używać makaronów Morelli w swojej diecie. 

Skład: najwyższej jakości mąka Semolina Durum pochodząca z Toskanii zawierająca zarodki ziarna pszenicy, woda, jaja, dodatkowe zarodki ziarna zbóż (3.05%), czarna trufla letnia (tuber Aestivum Vitt 1.30%), aromat. 

"Siamo d' un' altra pasta" (nasze makarony są zupełnie inne) - tak brzmi slogan, który od pokoleń opisuje produkty rodziny Morelli. Makarony pochodzące z toskańskiej fabryki Pasta Morelli 1860 są wyjątkowym i unikalnym produktem na półce sklepowej. Sekretem jest składnik, którego nieczęsto znajdziesz w produktach spożywczych pochodzących z ziaren. Jest nim zarodek ziarna pszenicy durum, serce dające początek wzrostu przy sianiu nowej rośliny, zawierający wiele witamin, cennych minerałów i protein roślinnych. Podczas typowego procesu obróbki i mielenia zboża, zarodek ziarna jest usuwany z semoliny, aby przedłużyć trwałość mąki. Sam zarodek psuje się dość szybko, tak więc oczywistym jest, że w dzisiejszych czasach, gdzie zysk przedkładany jest nad jakość, forsuje się produkcję mniej wartościowej mąki. W firmie Pasta Morelli, która posiada własne młyny, nie dość, że bardzo ostrożnie oddziela się łupiny od ziaren, to dodatkowo powstałą mąkę wzbogaca się o utracone w obróbce mechanicznej zarodki `germe di grano duro`. Ten proces produkcji jest bardzo pracochłonny i całkowicie unikalny.

Poznaj unikalny charakter makaronów Pasta Morelli z zarodkiem ziarna pszenicy. Zrozumiesz dlaczego są tak wyjątkowe i smaczne.