Toskański Sos 'Ragu di Fagiano' z mięsa bażanta 180g
- Doskonały sos Ragu z dziczyzną do krótkich formatów makaronów, zawierający 35% mięsa bażanta, dojrzałe toskańskie pomidory, orzeszki piniowe, lokalne warzywa i przyprawy. Polecany dodatek do makaronów Farfalle, Penne lub Tagliatelle.
Dziczyzna pochodząca z zalesionych terenów Toskanii to typowa pozycja w menu Florencji, czy Sieny. Ragu z bażanta od 'Cacia e Corte' to wyszukany produkt, który możesz dodać do krótszych formatów makaronów takich jak Farfalle, Penne, Tagliatelle. Sprowadzony ze wschodu przez Rzymian bażant (Phasianus colchius) znalazł w Toskanii bardzo korzystne tereny. Tutaj z łatwością rozmnażał się wykorzystując bujną roślinność, pofalowane tereny z licznymi dolinami żywiąc się lokalnymi jagodami i nasionami. Ptaki te są upragnioną zdobyczą wielu toskańskich myśliwych. Skład:siekane pomidory, mięso bażanta 35%, włoska oliwa extra vergine, czerwona cebula, marchewka, czerwone wino, seler, pietruszka, sól, kolendra, gałka muszkatołowa, orzeszki piniowe, rodzynki sułtańskie, cynamon, goździki, imbir, czarny pieprz. Produkcja rzemieślnicza bez dodatku konserwantów i barwników.
Rozległe toskańskie przestrzenie to również ogrom lasów i dzikich zwierząt w nich żyjących. Na wielu obszarach znajdują się tereny łowieckie, skąd myśliwi dostarczają mięso do tradycyjnych lokalnych sosów i przetworów. Dziczyzna często pojawia się w daniach na bazie makaronu lub kluseczek gnocchi jako Ragu lub na tostowanym pieczywie w postaci Crostino. Oczywiście lokalne szczepy winogron wraz z królującym Sangiovese to doskonały akompaniament do dania.
Sklep oferuje różne formy wysyłki, jednakże wybrane produkty mogą mieć indywidualne ograniczenia, które wpłyną na cały koszyk zakupów.
Produkt możesz odebrać osobiście w naszym sklepie lub zlecić wysyłkę kurierską.
Sprawdź pochodzenie oferowanego produktu.