Choć w naturze znajdziemy setki grzybów rozwijających się w glebie, to dosłownie kilka z nich jest przydatna w zastosowaniach kulinarnych. Grzyby te nazywamy truflami jadalnymi. W tym opisie skoncentrujemy się na odmianach trufli czarnej występujących w Europie, którymi są według ich łacińskich nazw Tuber melanosprum, Tuber uncinatum oraz Tuber aestivum. Zapewne spotkaliście się już z nimi pod bardziej potocznymi nazwami, czyli czarna trufla zimowa, trufla burgundzka i czarna trufla letnia.
Salsa Grzybowa z Czarną Truflą Letnią 80g
- Pasta grzybowa o niezliczonej ilości zastosowań na bazie grzybów hodowlanych oraz czarnej trufli letniej. Opakowanie 80 gramów.
`Salsa Funghi e Tartufi` - pasta z włoskich grzybów z dodatkiem 7% czarnej trufli letniej, dodatkowo w składzie oliwa z oliwek Extra Vergine, olej słonecznikowy, czarne oliwki, aromaty, sól. Produkt pochodzi od renomowanego producenta z Umbrii - Giuliano Tartufi. Doskonale sprawdza się jako salsa do grzanek Bruschetta lub domieszka do pasztetów Crostini, gdzie wystarcza 10-15g produktu na jedną porcję. Inne zastosowania to dodatek do przeróżnych form nadzienia, mięs i serów, do omletów lub też zwykłej jajecznicy. Oczywiście można znaleźć setki innych przepisów kuchni włoskiej i toskańskiej, gdzie ten produkt znajdzie zastosowanie. Produkt nie zawiera glutenu, jaj, siarczanów, produktów z selera, ryb czy orzechów. Skład: grzyby z uprawy 50% (Agaricus Bisporus), oliwa z oliwek Extra Vergine, olej słojecznikowy, trufle letnie 7% (Tuber Aestivum Vitt.), oliwki czarne, sól, aromaty.
Sklep oferuje różne formy wysyłki, jednakże wybrane produkty mogą mieć indywidualne ograniczenia, które wpłyną na cały koszyk zakupów.
Produkt możesz odebrać osobiście w naszym sklepie lub zlecić wysyłkę kurierską.
Sprawdź pochodzenie oferowanego produktu.