Choć w naturze znajdziemy setki grzybów rozwijających się w glebie, to dosłownie kilka z nich jest przydatna w zastosowaniach kulinarnych. Grzyby te nazywamy truflami jadalnymi. W tym opisie skoncentrujemy się na odmianach trufli czarnej występujących w Europie, którymi są według ich łacińskich nazw Tuber melanosprum, Tuber uncinatum oraz Tuber aestivum. Zapewne spotkaliście się już z nimi pod bardziej potocznymi nazwami, czyli czarna trufla zimowa, trufla burgundzka i czarna trufla letnia.
Ser dojrzewający z Truflą Czarną ~200g
- Ser dojrzewający z mleka owczego oraz krowiego z dodatkiem czarnej trufli letniej. opakowanie o wadze około 200 gramów.
`Formaggio al tartufo` - delikatny ser dojrzewający z mleka mieszanego owczego oraz krowiego, z dodatkiem aromatycznej czarnej trufli letniej (1%). Waga kawałka to około 200 gramów, fermentacja podpuszczkowa, zawiera sól, pieprz, aromaty. Należy przechowywać w lodówce w temperaturze +4 st.C. Produkt pochodzi od renomowanego producenta z Umbrii - Giuliano Tartufi, który rekomenduje zastosowanie analogiczne jak dla innych serów o konsystencji tak jak Mozarella, można serwować bezpośrednio, zapiekać na włoskim białym pieczywie lub wypiekach w stylu Focaccia. Oczywiście ser truflowy to idealny dodatek do białego wytrawnego wina. Produkt nie zawiera glutenu, jaj, siarczanów, produktów z selera, ryb czy orzechów.
Uwaga: oferowany towar jest świeżym produktem spożywczym i wymagamy dokonania pełnej przedpłaty przy jego zakupie. W przypadku zmiany decyzji zakupowej klienta, nie odebraniu lub pobraniu przesyłki kurierskiej w określonym terminie, wartość zakupu produktu nie będzie zwrócona.
Sklep oferuje różne formy wysyłki, jednakże wybrane produkty mogą mieć indywidualne ograniczenia, które wpłyną na cały koszyk zakupów.
Produkt możesz odebrać osobiście w naszym sklepie lub zlecić wysyłkę kurierską.
Sprawdź pochodzenie oferowanego produktu.