Whole Black Summer Truffle 25g
- Całe grzybki czarnej trufli letniej w zalewie solnej dla amatorów ekskluzywnych dań śródziemnomorskich, którzy nie boją się eksperymentów kulinarnych.
English description is not yet available. Please contact us if you need any information concerning this products, we will prepare the translation for you as quickly as possible.
`Tartufo Nero Pregiato Intero` to czarne trufle letnie w całości zakonserwowane jedynie zalewą solną. W słoiczku znajdują się dwie albo trzy sztuki w zależności od ich rozmiaru, piękne i aromatyczne, zachęcające do eksperymentów kulinarnych. We Włoszech taką truflę ściera się na specjalnej tarce na niemalże przezroczyste plasterki i w tej postaci dodaje do wyrafinowanych potraw. Posiekane jako carpaccio mogą być dodatkiem do mięs, w szczególności dziczyzny np. królika, sarny czy dzika. Często serwowane z jajkami lub omletami, a także jako dodatek do pieczywa. Kulka czarnej trufli wrzucona do karafki z oliwą nada jej przepięknego truflowego aromatu, cząstki podsmażone z klarowanym masłem stworzą bardzo łatwy do przechowywania dodatek do wielu potraw. Mimo, że zapakowana ma bardzo długi termin trwałości, przez producenta sugerowana do spożycia w ciągu 7 dni po otwarciu, oczywiście przechowywana w lodówce. Z naszej strony możemy zdradzić dwa sposoby na przedłużenie trwałości grzybków. Po pierwsze słoiczek można napełnić oliwą z oliwek Extra Vergine, tak, aby całkowicie zakryć zawartość, po drugie kulkę można zamrozić w hermetycznym opakowaniu, co też ułatwi krojenie na cieniutkie plasterki, jak np. przy carpaccio wołowym. Produkt pochodzi od renomowanego producenta z Umbrii - Giuliano Tartufi.
You can collect the product personaly or you can order a door-to-door service.
Check the origin of the offered product.
