Oliwa z Oliwek `Koroneiki` Extra Vergine
- Oliwa z oliwek Extra Vergine z pierwszego tłoczenia na zimno pochodząca z Krety w Grecji, tłoczna wyłącznie z odmiany Koroneiki.
| Zdjęcia oraz opisy produktów stanowią warość intelektualną właściciela strony i są prawnie chronione. Kopiowanie całości lub części, jak również powielanie zdjęć będzie traktowane jako kradzież i ścigana sądowo łącznie z roszczeniem praw do zysków uzyskanych dzięki użyciu nielegalnie skopiowanych treści. |
Interesuje Cię zakup hurtowy prezentowanego produktu? Nasza firma jest bezpośrednim importerem,
skontaktuj się z nami
w celu uzyskania oferty B2B dla biznesu wyłącznie dla zarejestrowanych podmiotów gospodarczych.
|
Gatunek ten występująca na Krecie od ponad pięciu tysięcy lat i ma delikatną charakterystykę sensoryczną. Nie jest cierpki, gorzki, czy przesadnie pikantny. Mocno wyczuwalne są nuty owocowe wraz z aromatami suszonych ziół, posmak zielonego jabłka przenika się z zapachem miodu i mięty. W świeżych tłoczeniach, kiedy w zbiorach używane są jeszcze wyłącznie zielone owoce, odkrywamy typową goryczkę cykorii i sałaty radicchio. Takie cechy czynią ją idealną do przygotowywanie potraw z surową oliwą lub dodawanie jej pod koniec gotowania czy smażenia. Dodatkowo, odmiana Koroneiki charakteryzuje się bardzo wysoką zawartością polifenoli i przeciwutleniaczy i bardzo ceniona jest przy komponowaniu diety chroniącej serce oraz zmniejszające ryzyko zachorowania na choroby nowotworowe. Przy każdej oliwie Extra Vergine zwraca się uwagę na kwasowość, im niższa wartość, tym wyższa jakość produktu. Koroneiki bez trudu utrzymuje poziom poniżej 0,3%, oczywiście znów dzięki wysokiej zawartości polifenoli.
Check the origin of the offered product.