Salami Dojrzewające z Nasionami Kopru `Salame Finocchiona`

Finocchiona to najbardziej popularna wędlina w Toskanii, wywodząca się z wsi okalających Florencję, do której zamiast dużej ilości pieprzu dodano nasiona aromatycznego kopru. Jest też niezmiernie lubiana i chwalona za swój unikalny charakter oraz dużą ilość wartościowego mięsa łopatki świni oraz delikatnego mięsa z brzucha w proporcji do tłuszczu z boczku. Salame al Finocchio dojrzewa około 6 miesięcy w przewiewnych pomieszczeniach po uprzednim moczeniu jej w czerwonym winie. Pokrojona w niezbyt cienkie plastry idealnie smakuje z białym chlebem i oliwą z oliwek, dla podkreślenia smaku koniecznie z Chianti, najsłynniejszym toskańskim winem. Skład: mięso wieprzowe, sól, dekstroza, nasiona kopru włoskiego, przyprawy, sól, pieprz, antyoksydanty: E301; konserwanty: E250, E252. Wędlina Salami Finochiona krojona jest przez nas na życzenie klienta według wagi, dla zamówień internetowych pakowana w opakowanie z odessanym powietrzem vacuum pack.